• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
  • #
  • Home
  • Digital Archive
  • Advertise with Us
  • About Us
  • Contact Us
  • January 18, 2021

Pinas USA

The Filipino's Global Newspaper

  • Cover Stories
  • National
  • Feature
  • Fil-Am
  • Foreign
  • Opinion
  • Sonspeak
  • Health
  • Lifestyle
  • Sports
  • Showbiz
  • Fun Page
You are here: Home / Lifestyle / Plant-based diet na hindi pasasakitin ang iyong tyan
Lifestyle

Plant-based diet na hindi pasasakitin ang iyong tyan

Jonnalyn Cortez2 months ago

Photo Credit: Piqsels

Nauuso ngayon ang plant-based diet na hindi lamang pangpalusog at pangpaganda ng katawan kundi maganda rin para sa kalikasan. Gayumpaman, may ilang mga gulay, tulad ng legumes, na mayroong FODMAP compounds na mahirap tunawin at nakakasakit ng tiyan.  Salamat sa bagong pag-aaral na ginawa ng VTT at Finnish companies, nagawa nilang i-break down ang FODMAP na may enzymes at nakagawa ng mga bagong produkto ng pagkaing plant-based na hindi pasasakitin ang iyong tiyan.

Ano ang FODMAPs?

Ang FODMAPs ay ang mga short-chain carbohydrate molecules na hindi masyadong nasisipsip ng small intestine kaya napupunta sa large intestine at kinakain ang mga intestinal microbes. Bunsod nito, nagkakaroon ng produksyon ng gases na siyang nagiging sanhi ng pagsakit ng tiyan, lalo na nga sa may mga intestinal disorders at marami pang iba.

Maraming pagkain ang may FODMAPs at hindi maitatangging masusustansya ito dahil sa dami ng taglay nitong fiber, nutrisyon at protina. Kaya nga lamang, marami marahil ang umiiwas sa mga pagkaing may FODMAPs dahil na rin sa epektong dala nito, tulad ng pananakit ng tiyan. Sa kasamaang palad, hindi nila nakukuha ang mga taglay nitong nutrisyon.

Dahil dito, pinag-aralan ng mga eksperto kung maaari nga bang matunaw ang FODMAPs na taglay ng ibat-ibang masusustansyang pagkain. Pareho nilang ginamit ang commercial enzymes at ang enzymes galing VTT para subukang tanggalin ang FODMAPs sa fava beans, pea protein, rye, wheat flour at graham.

Sa kanilang masusing pag-iimbestiga, napatunayang ang enzymatic treatment ay epektibo. Lumabas sa kanilang pag-aaral na kakaunting FODMAPs na lamang ang matitira sa raw material matapos ang nasabing treatment. Sa karagdagan, sinasabing maihahalintulad ito sa paggawa ng Hyla Milk, kung saan tinatanggal ang lactose habang pinoproseso.

Plant-based diet na di masakit sa tiyan

Sinubukan din ang nasabing proyekto sa paghahanda ng pagkain. Nakatuon ang testing sa mga produktong plant-based, pagkaing nabibili sa bakery o bake shop pati na rin mga meat analogues o mga pagkaing pwedeng panghalili sa karne.

Sa pamamagitan kasi nito, magagawa ng food industry na matanggal ang hindi magandang FODMAPs compounds sa mismong paggawa ng mga produktong pagkain. Higit din nilang mapag-aaralan kung angkop ba ang FODMAP diet sa ibat-ibang plant-based food.

Ayon kay Anttii Nyyssölä, isang senior research scientist ng VTT, napatunayang epektibo ang pag-aaral sa paggamit ng naturang treatment sa paghahanda ng iba’t-ibang produktong pagkain. Masasabi nilang isa itong magandang balita lalo na’t wala pang pag-aaral ang naitala na angkop sa mga pagkaing may legumes o legume-based products.

Dadag pa niya, mataas ang posibilidad na ang resulta sa kanilang pag-aaral ay magagamit na sa paggawa at pagproseso ng mga pagkaing masusustansya na hindi masakit sa tiyan. Magagamit din ito sa iba’t-ibang academic research, kung saan mapatutunayan na hindi ito magbubunga ng anomang sintomas ng pananakit ng tiyan.

Lifestyle

SUBSCRIBE TO PINAS USA — THE FILIPINO’S GLOBAL NEWSPAPER

To receive a digital copy of new PINAS USA issues, enter your name and email address below and click on the Subscribe button.

Latest News

Anong meron para kay Juan sa 2021?
Quincy Joel V. Cahilig 10 hours ago
Bagong Taon, Bagong Pagasa
Jane Martin 4 hours ago
Felix Manuel: Ms. Universe Pageant 2021 may be disrupted for the first time by covid-19
Marivir R. Montebon 2 hours ago
Kauna-unahang artificial cornea transplant, isinagawa sa UAE
Shekinah Dequiña 58 mins ago
Teknolohiya sa pagsulong ng Kalusugan
Eugene Flores 53 mins ago
Disiplina sa pag-aaral ay tiyakin, tulungan silang gawin ang takdang-aralin
Ana Paula A. Canua 1 hour ago
Mga ginawang bakuna, maari pa ring panlaban sa bagong strain ng virus mula sa UK ayon sa isang eksperto
Vic Tahud 4 hours ago
Legendary actress dawn wells and veteran photojournalist cora pastrana pass away
Frank B. Paras Jr. 7 hours ago
Kaso ng COVID-19 sa Pilipinas, maaring umabot sa 800-K bago matapos ang 2021 — UP expert
Vic Tahud 4 hours ago
Bea Alonzo at Alden Richards magtatambal sa isang Filipino adaptation na “A Moment To Remember”
Justine Nazario 1 week ago
The Absolute Glorification (Part 4)
Pastor Apollo C. Quiboloy 2 hours ago
Andre Paras, pasok na sa 2021 PBA draft
Editorial Team 45 mins ago

Thoughts? Add a comment below

Footer

PINAS USA - The Filipino's Global Newspaper
Address: 14533 Vanowen St., Suite B, Van Nuys, CA 91405
Phone: (909) 534-5465
Email: [email protected]

Quick Links

  • About Pinas USA
  • Advertise with Us
  • Digital Archive
  • Contact Us
  • Terms of Use and Privacy Policy

News Categories

  • Cover Stories
  • Feature
  • Fil-Am News
  • Foreign
  • Fun Page
  • Health
  • Lifestyle
  • National
  • Opinion
  • Showbiz
  • Sonspeak
  • Sports

News Archives

  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • March 2020
  • February 2020

Tags

2021 Budget Anti-corruption Anti-Terrorism COVID-19 DBM DENR Department of Agriculture DepEd Disaster Response DOH DOJ DOLE Donald Trump DOT DOTr DPWH DSWD DTI Dubai Duterte Administration Economy Good Vibes IATF Japan K-POP Leni Robredo Metro News NBA NDRRMC OFW PBA PDEA PhilHealth Philippines Tourism PNP Provincial News PRRD Russia South China Sulu Twin Bombings Technology Thailand United Kingdom West Philippine Sea WHO

Copyright © 2021 · Pinas USA — The Filipino's Global Newspaper · All Rights Reserved · Website Developed by NorthZen Media